Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h
Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h

Victor MASTER Ręczna Kotleciarka do Mięsa – 250 Kotletów/h, Profesjonalna

Victor

Kotleciarka ręczna Victor MASTER to profesjonalne urządzenie gastronomiczne do nacinania, zmiękczania i przygotowania mięsa bez kości. Dzięki systemowi dwóch wałków z 880 ostrzami umożliwia szybkie przygotowanie kotletów, bitek, filetów i steków, skracając czas produkcji i eliminując straty masy mięsa.

1 400,00 zł
Brutto

 
  • Wydajność do 250 kotletów/h: Umożliwia obsługę dużego ruchu w restauracjach, stołówkach i cateringu.
  • 880 ostrzy tnących: Równomierne nacinanie włókien kolagenowych poprawia kruchość i skraca czas obróbki cieplnej.
  • Brak ubytków masy mięsa: Zachowanie pełnej struktury mięsa zwiększa rentowność produkcji gastronomicznej.
  • Antypoślizgowe nóżki: Stabilna praca urządzenia nawet przy intensywnym użytkowaniu.
  • Duży otwór wsadowy: Pozwala przygotowywać różne rodzaje mięsa bez wstępnego porcjowania.
  • Łatwy demontaż elementów: Usprawnia mycie i wspiera utrzymanie standardów higienicznych HACCP.

Solidna konstrukcja i stalowe ostrza – praca ciągła w gastronomii

Kotleciarka została zaprojektowana do intensywnej eksploatacji w restauracjach, zakładach mięsnych i obiektach zbiorowego żywienia. System dwóch wałków z 880 ostrzami skutecznie nacina włókna mięsa, poprawiając jego strukturę bez naruszania naturalnych soków. Dzięki temu mięso zachowuje aromat i soczystość podczas grillowania, smażenia czy pieczenia.

Ergonomia i komfort pracy – większa wydajność produkcji kuchennej

Ręczny mechanizm pozwala na szybkie i powtarzalne przygotowanie porcji mięsa bez nadmiernego wysiłku operatora. Antypoślizgowe nóżki stabilizują urządzenie na blacie roboczym, co zwiększa bezpieczeństwo pracy. Duży otwór wsadowy pozwala na przygotowanie różnych gatunków mięsa bez konieczności czasochłonnego krojenia.

Higiena i konserwacja – zgodność z HACCP i gastronomią profesjonalną

Przemyślana osłona mechanizmu tnącego oraz możliwość demontażu elementów umożliwia dokładne mycie urządzenia. Ograniczenie miejsc gromadzenia resztek mięsa ułatwia dezynfekcję stanowiska pracy i zmniejsza ryzyko kontaminacji krzyżowej w kuchni profesjonalnej.

Typ urządzeniaRęczna kotleciarka / nacinarka do mięsa
WydajnośćDo 250 kotletów na godzinę
System tnący2 wałki z 880 ostrzami
Wielkość otworu wsadowego158 x 23 mm
Szerokość55 cm
Wysokość45 cm
Długość31 cm
Waga6.5 kg
StabilizacjaAntypoślizgowe nóżki
PrzeznaczenieKotlet, bitki, filety, steki – mięso bez kości
ProducentVictor
EAN8711979899992
Czy kotleciarka nadaje się do każdego rodzaju mięsa?

Urządzenie przeznaczone jest do mięsa bez kości – wołowiny, wieprzowiny, drobiu oraz cielęciny. Zapewnia równomierne zmiękczenie i przygotowanie do obróbki termicznej.

Czy urządzenie powoduje utratę soków z mięsa?

Nie. System nacinania włókien poprawia strukturę mięsa bez rozbijania go na płasko, dzięki czemu zachowuje naturalną soczystość i aromat.

Czy kotleciarka jest łatwa do utrzymania w czystości?

Tak. Konstrukcja umożliwia demontaż elementów roboczych, co ułatwia dokładne czyszczenie i spełnienie norm higienicznych HACCP.

Zwiększ wydajność produkcji i przygotuj do 250 porcji mięsa na godzinę. Zamów kotleciarkę Victor MASTER z szybką dostawą do Twojej kuchni.

Wydajność
250 szt./godz
Antypoślizgowe nóżki
tak
8711979899992
No reviews

1 inny produkt w tej samej kategorii:

Elektryczna Kotleciarka Victor MASTER – 420 porcji/h Elektryczna Kotleciarka Victor MASTER – 420 porcji/h 2
Kotleciarki

Victor MASTER Elektryczna Kotleciarka do Mięsa – 420 Porcji/h, Profesjonalna...

Victor
3 900,00 zł
Kotleciarka elektryczna Victor MASTER to profesjonalne urządzenie gastronomiczne do nacinania, zmiękczania i formowania mięsa bez kości. Napęd elektryczny 370W oraz system 880 ostrzy umożliwiają przygotowanie do 420 kotletów, steków i filetów na godzinę, skracając czas produkcji i zapewniając powtarzalną jakość mięsa.

Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:

Profesjonalna Ostrzałka do Noży Victor – Węglik Wolframu Profesjonalna Ostrzałka do Noży Victor – Węglik Wolframu 2
Ostrzałki

Victor Ręczna Ostrzałka do Noży Kuchennych – Węglik Wolframu, Ergonomiczna

Victor
45,00 zł
Profesjonalna ostrzałka do noży Victor to ręczne narzędzie do precyzyjnego ostrzenia noży gładkich i ząbkowanych. Wytrzymałe ostrze z węglika wolframu oraz lekka, ergonomiczna obudowa ABS pozwalają szybko i bezpiecznie przywrócić ostrość wszystkim narzędziom kuchennym, zarówno w domu, jak i w gastronomii.

Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:

Profesjonalna Ostrzałka do Noży Victor – Węglik Wolframu Profesjonalna Ostrzałka do Noży Victor – Węglik Wolframu 2
Ostrzałki

Victor Ręczna Ostrzałka do Noży Kuchennych – Węglik Wolframu, Ergonomiczna

Victor
45,00 zł
Profesjonalna ostrzałka do noży Victor to ręczne narzędzie do precyzyjnego ostrzenia noży gładkich i ząbkowanych. Wytrzymałe ostrze z węglika wolframu oraz lekka, ergonomiczna obudowa ABS pozwalają szybko i bezpiecznie przywrócić ostrość wszystkim narzędziom kuchennym, zarówno w domu, jak i w gastronomii.