Rozbijak Siekacz do Mięsa Victor 56 Ostrzy Biały

Victor ProChef Deluxe Nakłuwacz do Mięsa 56 Ostrzy – Profesjonalny Zmiękczacz

Name: Victor ProChef Deluxe Nakłuwacz do Mięsa 56 Ostrzy – Profesjonalny Zmiękczacz
Brand: Victor
SKU: 3
Price: 149 PLN
Availability: InStock

Marka: Victor

Rozbijak siekacz nakłuwacz do mięsa Victor ProChef Deluxe to profesjonalne narzędzie gastronomiczne łączące funkcję tłuczka i tenderizera do mięsa. System 56 ostrzy ze stali nierdzewnej przecina włókna kolagenowe, dzięki czemu mięso szybciej wchłania marynatę nawet 4-krotnie i skraca czas grillowania, smażenia oraz pieczenia nawet o połowę.

Kolor

Czerwony
Biały
Czarny

149,00 zł

Brutto

56 chirurgicznie ostrych noży: Równomierne nacinanie mięsa gwarantuje powtarzalny efekt i stabilną jakość potraw.
System sprężynowy: Redukuje siłę nacisku i umożliwia przygotowanie większej liczby porcji bez przeciążenia dłoni.
4x szybsze wchłanianie marynaty: Skraca czas przygotowania półproduktów i poprawia smak oraz aromat mięsa.
Skrócenie obróbki termicznej o około 50%: Mniejsze zużycie energii i szybsza realizacja zamówień w godzinach szczytu.
Cicha praca narzędzia: Komfort pracy w kuchniach otwartych i restauracjach typu show cooking.
Możliwość mycia w zmywarce + atest PZH: Bezpieczna higiena zgodna z wymaganiami HACCP.

Stal nierdzewna i trwałe materiały – przygotowane do intensywnej gastronomii

Ostrza wykonane ze stali nierdzewnej są odporne na korozję oraz kontakt z solą, kwasami spożywczymi i wilgocią. Konstrukcja robocza pozwala na wielokrotne nacinanie mięsa bez utraty skuteczności, co zapewnia powtarzalność jakości dań serwowanych w restauracjach, grill barach i firmach cateringowych.

Ergonomia pracy kucharza – większa wydajność przy długich zmianach

Układ sprężynowy wspiera operatora podczas pracy, ograniczając obciążenie nadgarstka i przedramienia. Rozbijak umożliwia przygotowanie wołowiny, wieprzowiny, drobiu, cielęciny, baraniny oraz ryb, zachowując jednolitą strukturę mięsa i równomierną obróbkę cieplną.

Higiena i konserwacja – zgodność z normami HACCP

Konstrukcja narzędzia minimalizuje przestrzenie gromadzenia resztek mięsa, co ułatwia skuteczne czyszczenie. Możliwość mycia w zmywarce przyspiesza dezynfekcję stanowiska pracy i ogranicza ryzyko kontaminacji krzyżowej. Atest Państwowego Zakładu Higieny potwierdza bezpieczeństwo kontaktu z żywnością.

Materiał ostrzy	Stal nierdzewna
Materiał części roboczej	Tworzywo odporne na zmywarkę
Liczba ostrzy	56
Wymiary	Wysokość: 26 cm, Szerokość: 10 cm, Głębokość: 8 cm
Przeznaczenie	Wołowina, wieprzowina, drób, cielęcina, baranina, ryby
Czyszczenie	Możliwość mycia w zmywarce
Atesty i certyfikaty	Atest Państwowego Zakładu Higieny (PZH)
Kolor	Biały / Czarny
EAN	5902862861018
Producent	Victor

Czy rozbijak nadaje się do mycia w zmywarce gastronomicznej?

Tak. Konstrukcja i zastosowane materiały pozwalają na bezpieczne mycie w zmywarce i zachowanie standardów higieny HACCP.

Czy urządzenie nadaje się do przygotowania steków premium?

Tak. Nacinanie włókien kolagenowych poprawia kruchość mięsa i równomierne przenikanie marynaty, co zwiększa jakość steków.

Czy narzędzie zmienia strukturę mięsa podczas obróbki cieplnej?

Tak. Nacięcia przyspieszają przenikanie temperatury, dzięki czemu mięso przygotowuje się szybciej i zachowuje soczystość.

Zwiększ wydajność swojej kuchni i przyspiesz przygotowanie mięsa nawet o 50%. Zamów rozbijak Victor ProChef Deluxe z dostawą w 24h.

Liczba ostrzy: 56
Materiał ostrzy: Stal nierdzewna
Wymiary: 26 cm × 8 cm × 10 cm

EAN13 5902768261134

No reviews

8 innych produktów w tej samej kategorii:

Nakłuwacz Rozbijacz Mięsa Victor – 17 Ostrzy

Nakłuwacz Rozbijacz Mięsa Victor – 17 Ostrzy 2

Maszynki do zmiekczania mięs

Victor Home Nakłuwacz do Mięsa 17 Ostrzy – Zmiękczacz

Victor

47,00 zł

Nakłuwacz rozbijacz mięsa Victor PROw-17 to profesjonalny siekacz zaprojektowany do skutecznego i szybkiego zmiękczania mięsa. Dzięki opatentowanej technologii nakłuwania włókna mięśniowe są precyzyjnie nacinane, a nie miażdżone, co pozwala zachować naturalne soki i podnieść walory smakowe potraw.

Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h

Kotleciarka Ręczna Victor MASTER – 250 kotletów/h 2

Kotleciarki

Victor MASTER Ręczna Kotleciarka do Mięsa – 250 Kotletów/h, Profesjonalna

Victor

1 400,00 zł

Kotleciarka ręczna Victor MASTER to profesjonalne urządzenie gastronomiczne do nacinania, zmiękczania i przygotowania mięsa bez kości. Dzięki systemowi dwóch wałków z 880 ostrzami umożliwia szybkie przygotowanie kotletów, bitek, filetów i steków, skracając czas produkcji i eliminując straty masy mięsa.

Siekacz Zmiękczający do Mięsa Victor – 80% Szybsze Marynowanie

Siekacz Zmiękczający do Mięsa Victor – 80% Szybsze Marynowanie 2

Maszynki do zmiekczania mięs

Victor Easy Chef Nakłuwacz 45 Ostrzy – Zmiękczacz do Mięsa, Steków, Grill BBQ

Victor

79,00 zł

Siekacz zmiękczający do mięsa Victor to profesjonalny nakłuwacz zaprojektowany do szybkiego przygotowania mięsa bez użycia chemicznych zmiękczaczy. Opatentowana technologia nacinania włókien sprawia, że marynaty wchłaniają się nawet do 80% szybciej, a czas smażenia, grillowania lub pieczenia skraca się nawet o 50%.

Siekacz Tłuczek Nakłuwacz do Mięsa Victor – 51 Ostrzy

Siekacz Tłuczek Nakłuwacz do Mięsa Victor – 51 Ostrzy 2

Maszynki do zmiekczania mięs

Victor PROFI Nakłuwacz do Mięsa 51 Ostrzy – Profesjonalny Zmiękczacz / Siekacz

Victor

85,00 zł

Siekacz tłuczek nakłuwacz do mięsa Victor to profesjonalne narzędzie stworzone z myślą o kuchniach domowych i gastronomicznych. Dzięki 51 chirurgicznie ostrym ostrzom ze stali nierdzewnej skutecznie nacina włókna mięśniowe, poprawiając strukturę, kruchość i soczystość mięsa bez jego miażdżenia.

Tłuczek do mięsa Victor ProChef Deluxe 56 ostrzy

Tłuczek do mięsa Victor ProChef Deluxe 56 ostrzy 2

Maszynki do zmiekczania mięs

Victor ProChef Nakłuwacz do Mięsa 56 Ostrzy – Profesjonalny Zmiękczacz

Victor

129,00 zł

Tłuczek do mięsa Victor ProChef Deluxe to profesjonalny zmiękczacz i siekacz do mięsa zaprojektowany dla restauracji, steakhouse’ów i kuchni cateringowych, które potrzebują szybkiej i powtarzalnej obróbki mięsa. System 56 ostrzy ze stali nierdzewnej nacina włókna kolagenowe, dzięki czemu mięso szybciej wchłania marynatę nawet 4x oraz skraca czas smażenia,...

Siekacz Zmiękczający do Mięsa Victor – 15 Ostrzy

Siekacz Zmiękczający do Mięsa Victor – 15 Ostrzy 2

Maszynki do zmiekczania mięs

Victor Mini Chef Zmiękczacz do Mięsa 15 Ostrzy – Nakłuwacz do Steków

Victor

45,00 zł

Siekacz zmiękczający do mięsa Victor to profesjonalny nakłuwacz stworzony do szybkiego przygotowania mięsa bez użycia chemicznych zmiękczaczy. Opatentowana technologia nacinania sprawia, że marynaty wchłaniają się nawet do 80% szybciej, a czas smażenia, grillowania lub pieczenia skraca się nawet o 50%.

Rozbijak Siekacz do Mięsa Victor Premium – 51 Ostrzy Stal Nierdzewna

Rozbijak Siekacz do Mięsa Victor Premium – 51 Ostrzy Stal Nierdzewna 2

Maszynki do zmiekczania mięs

Victor Profi Line Nakłuwacz do Mięsa 51 Ostrzy – Zmiękczacz, Stal Nierdzewna

Victor

89,00 zł

Rozbijak siekacz do mięsa Victor Premium to profesjonalny nakłuwacz zaprojektowany do skutecznego zmiękczania oraz poprawy jakości mięsa bez użycia chemicznych dodatków. Dzięki zastosowaniu 51 chirurgicznie ostrych ostrzy ze stali nierdzewnej urządzenie głęboko nacina włókna mięśniowe, jednocześnie delikatnie je rozbijając, co znacząco poprawia smak,...

Elektryczna Kotleciarka Victor MASTER – 420 porcji/h

Elektryczna Kotleciarka Victor MASTER – 420 porcji/h 2

Kotleciarki

Victor MASTER Elektryczna Kotleciarka do Mięsa – 420 Porcji/h, Profesjonalna...

Victor

3 900,00 zł

Kotleciarka elektryczna Victor MASTER to profesjonalne urządzenie gastronomiczne do nacinania, zmiękczania i formowania mięsa bez kości. Napęd elektryczny 370W oraz system 880 ostrzy umożliwiają przygotowanie do 420 kotletów, steków i filetów na godzinę, skracając czas produkcji i zapewniając powtarzalną jakość mięsa.